Chợ Giầu, nay thuộc phường Từ Sơn, thành phố Bắc Ninh, gắn với làng Phù Lưu vùng đất có truyền thống buôn bán lâu đời của Kinh Bắc. Chợ xưa còn gọi là chợ Phù Lưu, được ghi nhận đã khá sầm uất từ thế kỷ XV và từng là nơi giao thương của nhiều loại hàng hóa như nông sản, vải vóc, tơ lụa, đồ đồng, đồ gỗ, nông cụ và gia súc. Từ một khu chợ gắn với làng cổ Phù Lưu, chợ dần phát triển thành trung tâm buôn bán lớn của khu vực Từ Sơn.

Ngày nay, Chợ Giầu vẫn duy trì hoạt động buôn bán với nhiều ngành hàng, nổi bật như vải vóc, đồ khô, giày dép, hàng sắt và các mặt hàng phục vụ đời sống hằng ngày. Không gian chợ cùng khu vực phố xung quanh vẫn mang nhịp sống thương mại đặc trưng của Từ Sơn, đặc biệt nhộn nhịp vào các dịp lễ, Tết. Đây là địa điểm phù hợp để cảm nhận dấu ấn văn hóa kẻ chợ và truyền thống giao thương lâu đời của vùng Kinh Bắc.