Hàu sữa là sản vật từ biển có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài sở hữu hương vị hấp dẫn, hàu còn được xem như "thần dược" cho phái mạnh nên rất được các bà nội trợ ưa dùng.

Là giống hàu sữa địa phương được nuôi ở vùng biển Vạn Ninh, nơi có môi trường nước biển ổn định quanh năm, hàm lượng oxy hòa tan trong nước cao cùng nguồn sinh vật phù du phong phú, hàu sữa sinh trưởng ở khu vực này có chất lượng và hương vị vượt trội hơn hẳn hàu ở những nơi khác. Sau khi được khai thác, hàu sữa được sơ chế nhanh, đóng gói và bảo quản tại nhà xưởng đạt tiêu chuẩn HACCP, giúp cho sản phẩm hàu có độ sạch cao, giữ được độ tươi và béo.

Với hàu sữa, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: hàu sữa chiên trứng, hàu sữa xào, cháo hàu, hàu nướng mỡ hành, súp hàu…