Tuồng là loại hình nghệ thuật kết hợp hài hòa giữa nói, hát và múa. Điển hình là các dòng tuồng đặc sắc của các địa phương vùng miền. Nghệ thuật tuồng Khánh Hòa chứa đựng những giá trị lịch sử, văn hóa tinh thần của dân tộc, của một vùng đất, đáp ứng nhu cầu thưởng lãm nghệ thuật, giải trí của người dân trong suốt 2 thế kỷ qua.

Đơn vị giữ nghề tuồng chuyên nghiệp của tỉnh hiện nay là Nhà hát Nghệ thuật truyền thống tỉnh Khánh Hòa, thành lập ngày 17/4/2002 trên cơ sở hợp nhất Nhà hát Tuồng Khánh Hòa và Đoàn Dân ca kịch Khánh Hòa. Nhà hát có đoàn tuồng và đoàn dân ca kịch bài chòi.

Tại Liên hoan Tuồng và Dân ca kịch toàn quốc năm 2025, vở tuồng "Nữ tướng Tây Sơn" của Nhà hát giành nhiều huy chương. Ngoài biểu diễn tại rạp, đoàn tuồng lưu diễn ở các vùng, biểu diễn định kỳ hằng tháng tại di tích Tháp Bà Pô Nagar và trong các dịp lễ hội.