Local markets
Chợ phiên Quảng Uyên
Phiên chợ ngày đuôi 1 và 6 âm lịch bên Quốc lộ 3 ở trung tâm xã Quảng Uyên, nổi tiếng với dao, nông cụ rèn và hàng ăn sáng chợ phiên.
Story
Chợ phiên Quảng Uyên họp ở trung tâm thị trấn Quảng Uyên cũ, nay thuộc xã Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng. Theo cổng thông tin của xã, thị trấn nằm trên Quốc lộ 3, cách trung tâm thành phố Cao Bằng 37 km. Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật gọi đây là "khu chợ lâu đời", nơi người dân các xã quanh vùng đổ về mua bán.
Chợ họp năm ngày một phiên theo âm lịch, vào các ngày có đuôi 1 và 6: mùng 1, 6, 11, 16, 21, 26 (Báo Cao Bằng 2014, 2016 và 2022). Theo Báo Cao Bằng (2015), ngoài ngày phiên, hằng ngày người dân quanh chợ vẫn mang hàng ra bán; ngày phiên là phiên chính.
Nét riêng của chợ gắn với người Nùng và nghề rèn. Báo Cao Bằng (2016) viết đến chợ phiên Quảng Uyên là gặp sắc thổ cẩm của thiếu nữ Nùng, và chợ nổi tiếng với sản phẩm của nghề rèn truyền thống, như dao. Làng rèn Phúc Sen nay cũng thuộc xã Quảng Uyên; VOV (2023) ghi dao Phúc Sen bán ở mọi chợ phiên trong tỉnh. Chợ còn có một góc mua bán trâu bò, nhỏ hơn chợ Trà Lĩnh (Báo Pháp luật Việt Nam 2020).
Năm 2015, chợ có ba đình chợ chia ba khu: hàng khô, hàng vải, hàng tươi sống (Báo Cao Bằng). Ký sự của Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật kể người dân khuyên đi chợ phiên phải đi sớm, nhóm tác giả đến lúc gần 7 giờ sáng. Hàng bày trên sạp gỗ hay tấm bạt: hoa quả, rau xanh, gạo, ngô, khoai, mật ong, rượu men lá, nấm hương, nông cụ, quần áo, vật nuôi. Đồ ăn có xôi, ngô khoai luộc hay nướng, bánh rán ngọt, bánh rán nhân đỗ, bánh bao nhân mật mía, bún và phở vịt quay. Báo Cao Bằng (2018) ghi chợ phiên thị trấn Quảng Uyên có thạch trắng mác púp ăn với nước đường phên.
Hạn chế nói thẳng: chính ký sự trên ghi chợ phiên Quảng Uyên chưa khác nhiều so với các chợ khác, gặp rất ít người mặc trang phục truyền thống, phần nhiều hàng có nguồn gốc nước ngoài và rất ít đồ thủ công của đồng bào. Năm 2015, Báo Cao Bằng phản ánh rác ngổn ngang sau mỗi phiên, nhất là khu hàng tươi sống. Giờ họp, phí, bãi đỗ xe chưa có công bố chính thức.
Chợ là nơi người dân mua bán thật, không phải chỗ biểu diễn: hỏi trước khi chụp ảnh người, nhất là người già và người đang cân hàng. Khi mua dao, nông cụ, hỏi người bán nơi làm ra hàng.
Chợ hợp với người muốn một buổi sáng ở phiên chợ đông trên Quốc lộ 3, mua dao, nông cụ rèn và ăn sáng kiểu chợ phiên. Không hợp nếu bạn tìm một chợ nhiều hàng thủ công và trang phục truyền thống. Cùng xã có Làng du lịch cộng đồng Pác Rằng, Phja Thắp và làng rèn Phúc Sen để xem nơi làm ra đồ rèn. Nếu ngày đến rơi vào đuôi 5 và 0, Chợ phiên Trùng Khánh là lựa chọn khác.
What to experience
- Đi chợ phiên các ngày có đuôi 1 và 6 âm lịch
- Mua dao, nông cụ rèn
- Mua nông sản, mật ong, nấm hương, rượu men lá
- Ăn sáng phở vịt quay, bánh rán, thạch mác púp
- Ghép với làng rèn Phúc Sen, Pác Rằng, Phja Thắp
Keywords