Điểm du lịch cộng đồng Cồn Chim nằm giữa sông Cổ Chiên, thuộc ấp Đại Thôn A, xã Hòa Minh, tỉnh Vĩnh Long, có diện tích khoảng 60 ha với khoảng 200 người dân sinh sống. Cồn Chim trở thành điểm du lịch cộng đồng từ năm 2019, với 23 hộ tham gia (13 hộ trực tiếp đón khách, 10 hộ sản xuất nông nghiệp).

Nơi đây được biết đến với mô hình nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu "con tôm ôm cây lúa", tức luân canh tôm và lúa theo chu kỳ 6 tháng - 6 tháng theo hướng "thuận thiên". Năm 2022, Cồn Chim được Hiệp hội Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long công nhận là điểm du lịch tiêu biểu, và được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trà Vinh (cũ) chứng nhận OCOP 3 sao.

Du khách đến Cồn Chim có thể đạp xe trên đường làng, cùng người dân tham gia sản xuất nông nghiệp, câu cua, dỡ lờ - lợp bắt cá tôm, xay bột làm bánh, đi cầu khỉ, chèo xuồng ngắm cảnh, và thưởng thức ẩm thực theo hình thức "mỗi nhà một món" từ 18 hộ dân tham gia, cùng đờn ca tài tử Nam Bộ.