Ruộng muối Thới Thuận nằm tại xã Thới Thuận, tỉnh Vĩnh Long (trước sáp nhập thuộc huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre), là một trong những vùng làm muối truyền thống của vùng ven biển Bến Tre cũ. Vụ muối bắt đầu từ khoảng tháng 10 âm lịch năm trước đến tháng 3 âm lịch năm sau (khoảng tháng 11-12 đến tháng 4 dương lịch), khi thời tiết khô hạn, nắng gắt thuận lợi cho việc dẫn nước biển vào ruộng phơi bốc hơi, kết tinh thành muối.

Nghề làm muối theo mô hình luân canh: sau khi thu hoạch tôm vào đầu năm, diêm dân bồi bờ làm muối; hết mùa muối lại thả nuôi tôm, cua quảng canh. Cánh đồng tạo nên khung cảnh đặc trưng với những ô ruộng trắng xoá phản chiếu ánh nắng. Theo quy hoạch của tỉnh Bến Tre cũ đến năm 2030, vùng sản xuất muối được tập trung chủ yếu tại huyện Ba Tri cũ, còn các xã có đất muối tại Bình Đại cũ (trong đó có Thới Thuận) được khuyến khích chuyển đổi dần sang nuôi trồng thủy sản để tăng giá trị kinh tế.