Skip to main content
Localis

Craft villages

Làng bún Long Kiên

Bún tươi sợi trắng dai, ra lò mỗi sáng từ các hộ gốc Hải Phòng ở Bà Rịa

Bà Rịa, Ho Chi Minh City

Story

This story is currently available in Vietnamese only.

Làng nghề làm bún tươi hình thành từ thập niên 1950 khi cư dân di cư từ huyện Thủy Nguyên (Hải Phòng) vào lập nghiệp; sợi bún ra lò mỗi sáng, giữ mùi gạo rõ nhưng phải dùng trong ngày vì không phải hàng khô để dành.

What to experience

  • Quan sát quy trình làm bún tại một số cơ sở (thường qua tour lữ hành, nên liên hệ trước)

Keywords

  • làng nghề
  • bún tươi
  • ẩm thực truyền thống
  • Bà Rịa
  • di sản ẩm thực