Bỏ qua, đến nội dung chính
Localis

Làng nghề

Làng bún Long Kiên

Bún tươi sợi trắng dai, ra lò mỗi sáng từ các hộ gốc Hải Phòng ở Bà Rịa

Bà Rịa, Hồ Chí Minh

Câu chuyện

Làng nghề làm bún tươi hình thành từ thập niên 1950 khi cư dân di cư từ huyện Thủy Nguyên (Hải Phòng) vào lập nghiệp; sợi bún ra lò mỗi sáng, giữ mùi gạo rõ nhưng phải dùng trong ngày vì không phải hàng khô để dành.

Có gì để trải nghiệm

  • Quan sát quy trình làm bún tại một số cơ sở (thường qua tour lữ hành, nên liên hệ trước)

Từ khóa

  • làng nghề
  • bún tươi
  • ẩm thực truyền thống
  • Bà Rịa
  • di sản ẩm thực