Văn hóa ẩm thực
Bò né Thanh Tuyền
Quán bò né mở từ khoảng năm 1997
Câu chuyện
Chủ quán là cô Thủy và quán đã bán 29 năm. Quán giữ được nhịp bán sáng suốt hơn hai thập niên ở một khu dân cư chứ không phải khu du lịch.
Bò né là bò bít tết kiểu Việt: thịt bò thái mỏng, hành, pate và trứng ốp la, dọn trên chảo gang nóng hình con bò, ăn với bánh mì. Đây là món ăn sáng quen thuộc của Sài Gòn và quán của cô Thủy ở Quận 4 cũ là một trong những hàng lâu năm.
Có gì để trải nghiệm
- Ăn sáng bò né trên chảo gang hình con bò
- Gọi thêm trứng ốp la, pate ăn kèm
- Lấy thêm bánh mì không tính tiền
Từ khóa