Từ trung tâm Phan Thiết đi khoảng 25 km về phía Mũi Né, gần Hòn Rơm, bạn sẽ gặp Đồi cát bay. Người địa phương còn gọi là Đồi Hồng, đồi cát đỏ hay đồi cát vàng, đều là một điểm. "Đồi cát trắng" mà nhiều tour gộp chung với Mũi Né là Bàu Trắng, một thắng cảnh khác, cách Phan Thiết khoảng 60 km, thuộc xã Hòa Thắng.

Cát ở đây chủ đạo màu vàng, ngả hồng dưới nắng, lẫn các vệt đỏ sậm, đỏ nhạt và cam. Gió mùa Đông Bắc và Tây Nam thổi cát làm các triền đồi đổi hình sau mỗi đợt gió lớn, nên tên "cát bay" là mô tả đúng chứ không phải tên đặt cho hay. Ngày 04/11/2019, UBND tỉnh Bình Thuận (cũ) xếp hạng đồi là danh lam thắng cảnh cấp tỉnh, vùng bảo vệ rộng 57,4 ha.

Phần lớn khách đi bộ lên đồi, thuê tấm nhựa hoặc mica để trượt cát (Báo Lâm Đồng năm 2024 ghi 10.000–20.000 đồng một tấm), rồi ngồi chờ bình minh hoặc hoàng hôn. Mùng 4 Tết hằng năm ở đây có hội thi chạy vượt đồi cát. Báo năm 2021 có nói đến dịch vụ mô tô, xe địa hình, xe jeep chạy trên đồi; nhưng quy hoạch chi tiết khu Đồi Cát Bay duyệt tháng 6/2025 định hướng không tổ chức giao thông cơ giới trong phạm vi đồi cát, nên hãy hỏi tại chỗ dịch vụ này còn hoạt động không.

Nói thẳng về hiện trạng: khu đồi đang được chính quyền dọn lại. Tháng 10/2025, phường Mũi Né cưỡng chế hơn 7 ha đất bị lấn chiếm trong và sát thắng cảnh. Tháng 6/2026, phường thông báo tìm thân nhân khoảng 130 ngôi mộ trong khu Đồi Cát Bay và vùng phụ cận để di dời, giải phóng mặt bằng. Về vé, báo năm 2019 và trang xúc tiến du lịch của tỉnh (đăng năm 2022) ghi không thu phí tham quan; chưa có công bố mới hơn, nên hỏi lại khi đến.

Tháng 4 và 5 là lúc nắng gắt nhất, trên 30 độ; tránh lên đồi giữa trưa. Tháng 3/2025, công an bắt một nhóm dàn cảnh trộm tài sản trên đồi: người cho thuê tấm trượt ngỏ ý "giữ giùm" túi xách trong lúc khách mải trượt. Giữ đồ bên mình. Nếu muốn đi xe tốc độ trên cát, VnExpress lưu ý loại hình này không dành cho người bệnh tim; năm 2025 ở Bàu Trắng đã có tai nạn xe địa hình làm một du khách tử vong. Sau mưa lớn, cát đỏ có thể tràn xuống đường Nguyễn Thông, tuyến chính từ Phan Thiết ra Mũi Né.

Đây là thắng cảnh được bảo vệ, và chân đồi có mộ của người dân địa phương. Đi đúng lối, mang rác về, giữ ý khi đi qua khu mộ.

Đồi cát bay hợp với người ở Mũi Né muốn một chuyến ngắn 1–2 giờ, gia đình có trẻ nhỏ thích trượt cát, người thích chụp ảnh lúc nắng xiên. Nếu bạn muốn thấy đồi cát trắng bên bàu nước ngọt, hãy dành nửa ngày cho Bàu Trắng, danh lam thắng cảnh cấp quốc gia ở xã Hòa Thắng.