Từ thị trấn Bình Liêu cũ ngược lên phía biên giới với Trung Quốc, dưới chân núi Cao Ba Lanh, chợ Đồng Văn là chợ trung tâm của xã Đồng Văn cũ, nay thuộc xã Hoành Mô, tỉnh Quảng Ninh. Chợ không lớn, rộng hơn 4.500 m², với những gian hàng thấp và một dãy quán mái lá ám khói ở cuối chợ. Từ lâu đây là nơi người Dao Thanh Phán, Sán Chỉ, Tày ở các bản quanh vùng gùi nông sản, lâm sản xuống bán và gặp gỡ nhau. Từ năm 2015, chợ là một trong 7 điểm, 3 tuyến du lịch của huyện Bình Liêu được công nhận và đưa vào khai thác.

Nhịp của chợ lệch một ngày so với chợ trung tâm Bình Liêu: chợ huyện đông nhất vào chủ nhật, còn chợ Đồng Văn đông và vui nhất vào thứ bảy hằng tuần, nhất là những thứ bảy giáp Tết. Món làm nên tên tuổi của chợ là phở xào, với một cách ăn rất riêng. Quán chỉ có bánh phở do chủ quán tự tráng từ gạo Bao thai trồng ở Bình Liêu, còn thịt lợn, giá đỗ, rau, hành thì bạn tự ra chợ chọn mua, mang về để chủ quán xào to lửa trong chảo lớn với hành tỏi phi và xì dầu. Thịt ở chợ phần nhiều do bà con trong bản tự nuôi.

Một vòng chợ thường bắt đầu ở các tấm bạt bày hàng trước cổng: miến dong làm thủ công, thổ cẩm, bánh truyền thống, nông lâm sản bà con tự trồng cấy hay khai thác từ rừng. Khu quần áo, thổ cẩm là nơi phụ nữ Dao chọn vải và nguyên liệu để may, dệt thổ cẩm. Ngày giáp Tết có thêm đào, quất, lạt tre, lá dong rừng, mứt Tết. Cuối cùng là ra dãy quán phía sau chợ, chọn nguyên liệu và ngồi chờ đĩa phở xào nóng. Người bán chỉ bày hàng và nói giá, mua bán diễn ra đơn giản.

Cần biết trước khi đi: đây là chợ của người dân vùng cao, không phải điểm du lịch có dịch vụ. Giờ họp, phí vào chợ và phí gửi xe chưa được công bố chính thức, quy mô cũng nhỏ hơn chợ trung tâm Bình Liêu. Hoành Mô là xã biên giới, nên bạn mang theo căn cước hoặc giấy tờ tùy thân; khách nước ngoài nên hỏi trước đơn vị lữ hành về quy định vào khu vực biên giới.

Với bà con, phiên chợ là dịp mua bán cho gia đình và gặp người quen. Vào ngày 4/4 âm lịch, ngày mà người Dao ở đây coi là ngày kiêng trong năm, cả bản gác việc đồng áng để đi chơi chợ, hát Pả dung, kéo co, đẩy gậy. Nếu muốn chụp ảnh ai đó, nhất là trẻ em, bạn hãy hỏi trước. Chi tiết về ngày hội Kiêng gió có ở mục lễ hội riêng.

Chợ phiên Đồng Văn hợp với người thích ăn uống dân dã và muốn thấy một phiên chợ vùng cao thật sự, đủ nhỏ để đi bộ hết trong một buổi sáng. Nếu bạn cần chợ lớn, nhiều hàng hóa và dịch vụ, hoặc chỉ ở Bình Liêu ngày chủ nhật, chợ trung tâm Bình Liêu sẽ thuận hơn. Chợ cũng là điểm dừng chân hợp lý trên đường từ Bình Liêu đi Hải Hà, Móng Cái hoặc lên các mốc biên giới.