Mỗi năm, quanh ngày Giỗ Tổ Hùng Vương mùng 10 tháng 3 âm lịch, thành phố Cần Thơ mở Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ. Bốn kỳ gần đây, từ 2023 đến 2026, đều họp ở Quảng trường Bình Thủy, phường Bình Thủy (quận Bình Thủy cũ); kỳ 2026 gắn với lễ Giỗ Tổ ở Đền thờ Vua Hùng thành phố Cần Thơ, cùng khu vực với quảng trường.

Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cần Thơ, sự kiện bắt đầu năm 2012 với tên Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ, đến năm 2015 được nâng thành lễ hội. Ủy ban nhân dân thành phố đứng ra tổ chức, Sở là cơ quan thường trực. Kỳ 2026 là lần thứ XIII, cũng là kỳ đầu tiên sau khi Cần Thơ hợp nhất với Sóc Trăng và Hậu Giang.

Quy mô mấy năm nay khá đều. Năm 2024 hội diễn ra ngày 17 đến 21/4 với hơn 200 gian hàng. Năm 2025, từ 4 đến 8/4, có 231 gian từ 18 tỉnh, thành, gồm 118 gian bánh dân gian, 59 gian đặc sản vùng miền và 40 gian ẩm thực hiện đại; báo Nhân Dân ghi hơn 500.000 lượt khách trong năm ngày. Năm 2026 hội kéo dài sáu ngày, từ 26/4 đến 1/5; số gian hàng các báo ghi từ 250 đến khoảng 350.

Vào hội, bạn đi qua khu bánh dân gian, khu đặc sản và sản phẩm OCOP, khu ẩm thực. Kỳ 2026 có thêm không gian "Bảo tồn bánh dân gian Nam Bộ" dựng nhà nón lá, chõng tre, nơi người làm nghề trình diễn tráng bánh tráng Thuận Hưng, gói bánh tét, làm bánh phồng, giã cốm dẹp và hướng dẫn khách làm thử. Hội thi bánh năm đó có 27 đơn vị với 77 món của người Kinh, Hoa, Khmer, Chăm. Mỗi kỳ thường có một màn trình diễn cỡ lớn: bánh xèo đường kính 3 m năm 2024 và 2025, bánh chưng nặng 1,6 tấn năm 2025, bản đồ Việt Nam bằng xôi nước cốt dừa năm 2026. Buổi tối có văn nghệ, đờn ca tài tử.

Mặt hạn chế cần nói thẳng: hội rất đông và nóng. Kỳ 2023, báo Sài Gòn Giải Phóng tả cảnh khách chen nhau giữa trưa nắng hơn 33 độ C. Một phần đáng kể của hội là hội chợ thương mại với gian ẩm thực hiện đại, hàng OCOP và các màn xác lập kỷ lục. Có lò bánh chỉ bán ở lễ hội, khó tìm mua lại sau đó. Kế hoạch của thành phố yêu cầu gian hàng niêm yết giá, bạn cứ xem bảng giá trước khi mua.

Ngày tổ chức đổi theo năm và địa điểm do thành phố quyết định từng kỳ, nên hãy xem thông báo của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cần Thơ trước khi đi. Việc có thu vé vào cổng hay không chưa có công bố chính thức. Nếu ghé Đền thờ Vua Hùng trong dịp này, nhớ rằng lễ dâng hương sáng mùng 10 tháng 3 là nghi lễ trang nghiêm: ăn mặc kín đáo, giữ trật tự.

Hội hợp với gia đình có trẻ nhỏ muốn nếm nhiều loại bánh trong một buổi và người muốn xem tận mắt cách làm bánh. Nếu ngại đám đông, bạn có thể chọn Lễ hội Bánh ngon Bình Thủy, hoạt động nhỏ hơn nằm trong Lễ hội Kỳ yên Thượng điền ở đình Bình Thủy, quanh rằm tháng 4 âm lịch.