Đồng muối Sa Huỳnh nằm cạnh quốc lộ 1, thuộc phường Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi, là vùng làm muối thủ công có từ thế kỷ 19 và vẫn đang hoạt động. Cánh đồng rộng khoảng 106–115 ha tùy nguồn, do hơn 500 hộ diêm dân của ba tổ dân phố Tân Diêm, Long Thạnh 1 và Thạnh Đức 1 làm nghề. Tháng 12/2024, nghề làm muối Sa Huỳnh được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là điểm dừng quen thuộc của người chụp ảnh và du khách muốn tìm hiểu văn hóa bản địa.

Dưới cái nắng gắt của miền duyên hải, mặt ruộng ngập nước hiện lên như một tấm gương khổng lồ phản chiếu bầu trời. Từng ô ruộng nối tiếp nhau, điểm xuyết là những đụn muối trắng hình chóp và bóng dáng các diêm dân đang cào muối, gánh muối. Hai thời điểm được người chụp ảnh tìm đến là buổi sớm, khi diêm dân bắt đầu việc, và buổi chiều, khi các ụ muối trắng nổi trên nền nắng vàng cam.

Đến với đồng muối Sa Huỳnh, du khách được nhìn tận nơi thứ muối mà theo Báo Văn hóa, người châu Âu thời Pháp thuộc từng gọi là "vàng trắng" xứ An Nam, và có cơ hội tìm hiểu trực tiếp các công đoạn làm muối truyền thống đầy nhọc nhằn. Diêm dân lèn nền ruộng cho thật chặt, dẫn nước biển vào phơi cho tăng độ mặn, chờ muối kết tinh trên nền đất rồi cào gom thành đống, chỉ dùng nắng và gió. Mỗi mẻ phơi mất khoảng 2 đến 3 ngày, gặp mưa là phải làm lại. Du khách có thể thử cào muối, gánh muối cùng diêm dân.

Mùa muối kéo dài từ tháng Giêng đến tháng 7 âm lịch; ngoài mùa và những ngày mưa, ruộng không có muối. Đây là nơi làm việc của diêm dân, nên du khách đi trên bờ, không bước xuống ô ruộng đang kết tinh.